四川在线记者郭静雯

这世间唯美食与爱不可辜负。

中华饮食文化历史悠久，烹饪技艺精湛闻名寰宇，素有“饮食王国”之美誉。四川更被誉为“吃货”的天堂，一菜一格、百菜百味的川菜挑动着无数中外游客的味蕾，“麻辣鲜香”独特滋味更融入川人的血液与生活。

哪些川菜最能代表天府之国？哪道菜又是你的最爱？7月19日，100个天府旅游美食正式对外发布。

作为全省“天府旅游名牌”建设首个对外发布的名牌，去年12月起，省文旅厅在全省开展了“天府旅游美食推选推广活动”，经过各县（区）推荐，并经各市（州）政府审定，共推出了807个市级天府旅游美食并印制成全省“天府旅游美食”名录。在此基础上，省文旅厅组织餐饮业专家再次甄选，最终推出100个省级天府旅游美食。

100个天府旅游美食覆盖全省21个地市州。其中既有川菜代表回锅肉、宫保鸡丁等备受川人喜爱的家常菜，又有荥经挞挞面、砂锅雅鱼等颇具地方特色的地道美食。全名单如下：