分享“百菜百味”的川式快乐，聆听博大精深的川菜文化故事，2月26日，省商务厅发布消息，为期长达数月的2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动，届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴，寻找最能打动人心的美食。

据介绍，本届活动将以“人间至味 川香天下”为主题，联动四川全省21个市州开展“浓墨重‘菜’闹金牛”促消费活动、100道天府名菜评选活动等系列精彩活动，集川菜厨艺对决、川菜菜品海选、川菜名店PK、川菜文化展示、川菜餐饮消费等于一体，全面扩大餐饮消费，激发城市活力，擦亮川派餐饮金字招牌。

值得一提的是，本届活动将携手全民大众参与，特别是100道天府名菜评选活动，将通过全网票选和专家评审相结合的方式，最终评定百道最能代表川派餐饮的经典菜品向全球推广。

此外，本届活动为川菜促消费、活动带评选。其中，川菜促消费将于3月至4月期间在全省范围同步拉开。届时，全省21个市州将结合各地本土特色，开展光“菜”夺目－寻美食、多姿多“菜”－秀美食、张灯结“菜”－品美食等系列促销活动，通过“川菜＋”的形式，掀起地方特色食材、调味品、农产品、快消品等商品的销售热潮。天府名菜评选将与促销活动同步开展，将于3月至6月举行，届时全省各市州将通过线上投票＋线下评选的方式，各自推出最具地方特色的川菜，最终进入终极Pk，决出100道代表川派餐饮精髓的菜品，并同步筛选出一批代表餐饮店来。在大运会正式启动前，还将正式发布美食地图和美食画册，利用大运会等各大活动契机，向全球推广天府名菜。