一、市场运行基本情况

据我市12家超市、3家农贸市场、3家批发市场监测数据显示，上周全市生活必需品市场供应充足，价格整体运行平稳。监测的132个品种中，40种商品价格上涨，占30．3％，75种商品价格下跌，占56．8％，17种商品价格持平，占12．9％。其中，涨幅超过40％的有3种，占2．3％，涨幅在30％－40％之间的有4种，占3％，涨幅在20％－30％之间的有5种，占3．8％，涨幅在10％－20％之间的有6种，占4．5％，涨幅低于10％的有22种，占16．7％。

二、主要生活必需品运行情况

1、猪肉价格运行平稳。上周猪肉零售均价为53．69元/公斤，环比基本持平。精瘦肉零售价格为57．54元/公斤，环比微跌0．1％；前腿肉零售价格为51．97元/公斤，环比微升0．1％；后腿肉零售价格为51．55元/公斤，环比微升0．1％；白条鸡零售价格为35．74元/公斤，环比下跌1．7％；鸡蛋零售价格为11．17元/公斤，环比下跌3．8％。

2、粮食价格稳中微升。上周，粮食零售价格为5．52元/公斤，环比上升0．4％。其中大米零售价格为5．67元/公斤，环比上升0．4％；面粉零售价格为5．36元/公斤，环比上升0．2％。

3、食用油价格小幅下跌。上周，桶装食用油零售价格17．35元/升，环比下跌1．5％。其中：花生油、调和油和菜籽油零售价分别为27．99元/升、14．58元/升和14．89元/升，环比分别下跌2．6％、2．5％和0．5％；豆油零售价格为11．93元/升，环比上升13％。

4、蔬菜价格小幅上涨。蔬菜零售均价7．27元/公斤，环比上升2．5％。其中：茄果类、瓜菜类、豆类和葱蒜类零售均价分别为8．91元/公斤、6．61元/公斤、7元/公斤和9．56元/公斤，环比分别上升15．3％、3．8％、2．2％和1．6％；叶菜类、甘蓝类和根茎类零售均价分别为6．39元/公斤、6．12元/公斤和6．69元/公斤，环比分别下跌2．8％、2．2％和0．9％。

5、奶制品价格运行平稳。牛奶零售均价为15．42元/升，环比上升0．1％。其中，灭菌奶零售价格为13．8元/升，环比上升0．2％；巴氏杀菌奶零售价格为17．1元/升，环比持平。酸奶零售价格16．81元/公斤，环比持平。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为306．33元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为226．37元/公斤，环比上升0．1％。

三、原因分析及趋势预测

猪肉：上周全市猪肉价格与前一周持平。受猪肉价格高位运行影响，今年居民制作腊肉香肠的数量减少，对猪肉市场需求的提振有限，上周全市猪肉价格与前一周持平。后期受节日提振，市场需求或将稳步增加，但政府储备肉的投放及进口猪肉量的增加，市场供应增加，预计后期猪肉价格将呈稳中有升的运行态势。粮油：上周粮油市场涨跌互现。后期在元旦、春节等提振下，粮油市场将迎来销售旺季，预计后期粮油价格将以涨为主。蔬菜：冬季气温较低，蔬菜涨势趋缓，再加上大棚蔬菜和外地蔬菜在市场占有量上升，种植和运输成本相应增加，上周全市蔬菜价格小幅上涨。预计后期蔬菜价格将继续上行。禽蛋：近期猪肉价格涨势趋缓，令禽蛋的替代作用减弱，市场需求恢复平稳，价格相应下跌。预计后期禽蛋价格将随供求关系震荡运行。