一、市场运行基本情况

据我市12家超市、3家农贸市场、3家批发市场监测数据显示，本周全市生活必需品市场供应充足，价格整体运行平稳。监测的137个品种中，38种商品价格上涨，占27．8％，71种商品价格下跌，占51．8％，28种商品价格持平，占20．4％。其中，涨幅超过40％的有1种，占0．7％，涨幅在20％－30％之间的有2种，占1．5％，涨幅在10％－20％之间的有2种，占1．5％，涨幅低于10％的有33种，占24．1％。

二、主要生活必需品运行情况

1、猪肉价格微涨。上周猪肉零售均价为27．61元/公斤，环比上升0．4％。精瘦肉零售价格为31．76元/公斤，环比上升0．2％；前腿肉零售价格为25．33元/公斤，环比上升0．6％；后腿肉零售价格为25．73元/公斤，环比上升0．5％；白条鸡零售价格为28．78元/公斤，环比下跌0．9％；鸡蛋零售价格为10．5元/公斤，环比下跌1．1％。

2、粮食价格小幅下跌。上周，粮食零售价格为5．55元/公斤，环比下跌1．3％。其中大米零售价格为5．82元/公斤，环比下跌0．5％；面粉零售价格为5．27元/公斤，环比下跌2％。

3、食用油价格下跌。上周，桶装食用油零售价格17．74元/升，环比下跌1．3％。其中：豆油和花生油零售价格分别为12．51元/升和28．93元/升，环比分别下跌2．5％和2．4％；调和油和菜籽油零售价格分别为13．91元/升和14．51元/升，环比分别上升0．5％和0．3％。

4、蔬菜价格小幅下跌。蔬菜零售均价7．66元/公斤，环比下跌3．2％。其中：叶菜类6．62元/公斤，甘蓝类6．55元/公斤，根茎类8．62元/公斤，瓜菜类5．55元/公斤，豆类6．68元/公斤，茄果类11．06元/公斤，葱蒜类8．43元/公斤。监测的30个品种中24跌6涨，跌幅居前的是莴笋、冬瓜、南瓜和生菜，环比分别下跌15．8％、10％和9．9％。

5、奶制品价格整体上涨。牛奶零售均价为13．98元/升，环比上升1％。其中，灭菌奶零售价格为12．52元/升，环比上升0．4％；巴氏杀菌奶零售价格为15．44元/升，环比上升0．7％。酸奶零售价格15．23元/公斤，环比上升0．8％。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为291．8元/公斤，环比上升1％；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为197．85元/公斤，环比上升0．1％。

三、原因分析及趋势预测

猪肉：临近端午节，而南方居民喜吃肉粽，猪肉市场需求得到短暂性提振，支撑猪价上涨，上周全市猪肉价格呈涨势。后期猪肉价格在节后需求回落及市场供应相对充足的情况下，预计猪肉价格将弱势运行。粮油：受节日因素影响，为了吸引消费者，部分商超打折促销令上周全市粮油价格呈小幅下跌的运行态势。端午节后价格恢复节前水平，预计粮油价格将以稳为主。蔬菜：随着本地应季蔬菜陆续上市，市场供应充足，加上天气炎热，蔬菜不易储存，居民不会大量购买，需求平稳，导致蔬菜价格小幅下跌。后期蔬菜上市量将进一步增加，预计蔬菜价格将维持跌势。鸡蛋：目前鸡蛋市场供应充足，同时端午节备货阶段基本结束，市场需求平稳，上周鸡蛋价格小幅下跌。预计后期鸡蛋价格将震荡运行。