一、市场运行基本情况

据我市12家超市、3家农贸市场、3家批发市场监测数据显示，本周全市生活必需品市场供应充足，价格整体运行平稳。监测的136个品种中，42种商品价格上涨，占30．9％，56种商品价格下跌，占41．2％，38种商品价格持平，占27．9％。其中，涨幅超过40％的有1种、涨幅在30％－40％之间的有1种、涨幅在20％－30％之间的有1种、涨幅在10％－20％之间的有4种、涨幅低于10％的有35种，分别占全部上涨品种的2．4％、2．4％、2．4％、9．5％和83．3％。

二、主要生活必需品运行情况

1、猪肉价格继续下跌。上周猪肉零售均价为27．72元/公斤，环比下跌0．8％。精瘦肉零售价格为31．21元/公斤，环比下跌0．2％；前腿肉零售价格为26．09元/公斤，环比下跌1．1％；后腿肉零售价格为25．86元/公斤，环比下跌1．3％；白条鸡零售价格为29．51元/公斤，环比下跌1．1％；鸡蛋零售价格为10．21元/公斤，环比下跌3．3％。

2、粮食价格小幅下跌。上周，粮食零售价格为5．63元/公斤，环比下跌0．7％。其中大米和面粉零售价格分别为5．94元/公斤和5．31元/公斤，环比分别下跌0．75和0．9％。

3、食用油价格微跌。上周，桶装食用油零售价格17．7元/升，环比微跌0．1％。其中：调和油和花生油零售价格分别为13．77元/升和29．16元/升，环比分别下跌1％和0．1％；豆油和菜籽油零售价格分别为3．07元/升和14．81元/升，环比分别上升0．6％和0．3％。

4、蔬菜价格下跌。蔬菜零售均价7．42元/公斤，环比下跌2％。其中：叶菜类5．81元/公斤，甘蓝类4．43元/公斤，根茎类7．46元/公斤，瓜菜类7．37元/公斤，豆类7．15元/公斤，茄果类10．52元/公斤，葱蒜类8．67元/公斤。监测的30个品种中22跌8涨，跌幅居前的是西红柿、青椒和芹菜，环比分别下跌11．2％、10．2％和8．2％。

5、奶制品价格稳中微跌。牛奶零售均价为13．79元/升，环比上升0．4％。其中，灭菌奶零售价格为12．32元/升，环比上升0．9％；巴氏杀菌奶零售价格为15．26元/升，环比持平。酸奶零售价格15．27元/公斤，环比上升0．3％。国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉零售价格分别为286．04元/公斤和195．35元/公斤，环比均上升0．3％。

三、原因分析及趋势预测

猪肉：上周全市猪肉价格继续下跌。节后居民的饮食清淡再加上节前制作的香肠腊肉尚有存余，对猪肉的消费需求减弱。后期在生猪市场整体供应充足的情况下，预计猪肉价格仍有下行的空间。

粮油：上周全市粮油市场供应充足，需求平稳，价格整体呈下跌走势。预计后期在供需平稳的情况下，粮油价格将平稳运行。

蔬菜：上周我市蔬菜价格与全省蔬菜价格走势保持一致，呈小幅下跌的运行态势。供应方面：节后物流恢复、批发、农贸市场正常营业，市场供应充足；需求方面：虽有学校开学等利好因素提振市场需求，但随着春节蔬菜陆续上市，市场供需较为平稳。近期阴雨天气较多，预计后期蔬菜价格将随天气情况震荡运行。

鸡蛋：节前部分商家积极备货，目前库存充足加之节日期间居民的鸡蛋囤货有待消耗，对鸡蛋市场消费意愿减弱，上周鸡蛋价格小幅下跌。后期随着气温回升，产蛋率提高，而需求在无利好因素提振下，预计鸡蛋价格将继续下跌。