一、市场运行基本情况

据我市12家超市、3家农贸市场、3家批发市场监测数据显示，本周全市生活必需品市场供应充足，价格整体运行平稳。监测的136个品种中，29种商品价格上涨，占21．3％，81种商品价格下跌，占59．6％，26种商品价格持平，占19．1％。其中，涨幅在20％－30％之间的有1种，占0．71％，涨幅在10％－20％之间的有5种，占3．68％，涨幅低于10％的有23种，占16．91％。

二、主要生活必需品运行情况

1、猪肉价格稳中微跌。上周猪肉零售均价为27．9元/公斤，环比下跌0．4％。精瘦肉零售价格为31．14元/公斤，环比下跌0．4％；前腿肉零售价格为26．38元/公斤，环比下跌0．5％；后腿肉零售价格为26．19元/公斤，环比下跌0．3％；白条鸡零售价格为29．84元/公斤，环比下跌0．6％；鸡蛋零售价格为10．56元/公斤，环比下跌1％。

2、食用油价格微涨。上周，桶装食用油零售价格17．71元/升，环比微升0．2％。其中：豆油、花生油和调和油零售价格分别为12．99元/升、29．18元/升和13．91元/升，环比分别上升0．3％、0．2％和0．1％；菜籽油零售价格为14．76元/升，环比下跌0．2％。

3、蔬菜价格下跌。蔬菜零售均价7．58元/公斤，环比上升1．6％。其中：叶菜类6．04元/公斤，甘蓝类4．59元/公斤，根茎类7．47元/公斤，瓜菜类7．61元/公斤，豆类7．24元/公斤，茄果类11．28元/公斤，葱蒜类8．35元/公斤。监测的30个品种中20跌7涨3平，跌幅居前的是白萝卜、大白菜、胡萝卜和大葱，环比分别下跌18．8％、16．5％、13．4％和11．9％。

4、奶制品价格稳中微跌。牛奶零售均价为13．74元/升，环比下跌0．6％。其中，灭菌奶零售价格为12．21元/升，环比下跌0．2％；巴氏杀菌奶零售价格为15．26元/升，环比下跌1％。酸奶零售价格15．14元/公斤，环比下跌0．7％。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为285．26元/公斤，环比下跌0．2％；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为194．74元/公斤，环比下跌0．2％。

5、水产品价格小幅下跌。水产品零售均价为29．17元/公斤，环比下跌1．3％。其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大道与、小黄鱼和鲤鱼零售价格分别为16．2元/公斤、18元/公斤、20元/公斤、43．73元/公斤、58．8元/公斤和18．3元/公斤，环比分别下跌4．7％、2．2％、2％、0．6％、0．6％和0．5％。

三、原因分析及趋势预测

猪肉：春节后是猪肉的传统销售淡季，居民对肉类需求减弱加之随着全省非洲猪瘟疫情解封，生猪及生猪制品可以在全省范围内正常流通，市场供应充足，令上周全市猪肉价格呈小幅下跌的运行态势。节后居民饮食清淡，但即将到来的开学季可能提振猪肉的需求，预计后期猪肉价格大幅上涨的可能性不大。

食用油：上周全市食用油价格微幅上涨。后期食用油价格在供需平稳的情况下，预计将平稳运行。

蔬菜：上周全市蔬菜价格小幅下跌。春节期间受商超歇业等因素影响，价格进入传统上涨周期，节后批发、农贸市场正常营业，市场供应恢复正常，蔬菜价格也回归到节前水平。后期随着春季蔬菜上市，市场供应增加，预计蔬菜价格将继续下行。

鸡蛋：上周全市鸡蛋价格在供应充足，需求减弱的因素影响下，呈跌势运行。预计短期内，鸡蛋价格将震荡下行。