一、市场运行基本情况

据我市12家超市、3家农贸市场、3家批发市场监测数据显示，监测的142个品种中，81种商品价格上涨，占57．04％，35种商品价格下跌，占24．65％，26种商品价格持平，占18．31％。其中，涨幅超过40％的有4种，占2．82％，涨幅在30％－40％之间的有2种，占1．41％，涨幅在20％－30％之间的有4种，占2．82％，涨幅在10％－20％之间的有15种，占10．56％，涨幅低于10％的有56种，占39．44％。

二、主要生活必需品运行情况

1、猪肉价格上涨。本周猪肉零售均价为26．21元/公斤，环比上升1．7％。精瘦肉零售价格为27．11元/公斤，环比上升3．5％；五花肉零售价格为25．31元/公斤，环比微跌0．2％。白条鸡零售价格为28．8元/公斤，环比上升0．4％；鸡蛋零售价格为10．73元/公斤，环比上升2．2％。

2、粮食价格运行平稳。本周粮食零售价格为5．73元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格为5．9元/公斤，环比下跌0．3％；面粉零售价格为5．55元/公斤，环比上升0．4％。

3、食用油价格与上周持平。本周，桶装食用油零售价格17．43元/升，与上周相比环比持平。其中：花生油和调和油零售价格分别为28．53元/升和14．01元/升，环比分别上升0．2％和0．1％；菜籽油零售价格为13．92元/升，环比持平；豆油零售价格为13．25元/升，环比下跌0．5％。

4、蔬菜价格稳中微升。蔬菜零售均价6．67元/公斤，环比上升0．5％。其中：叶菜类6．47元/公斤，甘蓝类6．87元/公斤，根茎类7．53元/公斤，瓜菜类5．18元/公斤，豆类5．75元/公斤，茄果类7．41元/公斤，葱蒜类6．85元/公斤。监测的30个品种中15涨15跌，涨幅居前的是菠菜、茄子和胡萝卜，环比分别上升17．1％、15．9％和14．4％。

5、奶制品价格以涨为主。牛奶零售均价为14．02元/升，环比微升0．1％。其中，灭菌奶零售价格为11．68元/升，环比上升0．3％；巴氏杀菌奶零售价格为16．35元/升，环比持平。酸奶零售价格12．69元/公斤，环比下跌0．6％。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为254．78元/公斤，环比上升0．3％；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为180．02元/公斤，环比上升0．3％。

6、水果价格微涨。水果零售均价为10．15元/公斤，环比上升1．5％。其中，梨、香蕉、苹果和葡萄零售价格分别为8．63元/公斤、10．3元/公斤、10．6元/公斤和18．45元/公斤，环比分别上升4．6％、2．7％、2．1％和0．4％；西瓜和柑橘零售价格分别为4．5元/公斤和8．4元/公斤，环比分别下跌0．7％和0．4％。

三、原因分析及趋势预测

1、本周全市猪肉价格小幅上涨。自8月份发现第一例非洲猪瘟起，四川作为猪肉销区价格持续上涨。随着疫情的蔓延，跨省调运被限制，猪肉供应和价格区域化差异明显。生猪主产区有猪没地方卖，价格下跌，生猪调入区生猪供应减少，价格上涨。中秋、国庆临近将提振猪肉消费，预计后期猪肉价格将继续上涨。

2、目前秋季蔬菜还未集中上市，处于“秋淡”，加之全国部分蔬菜主产区受暴雨和台风等自然灾害袭击，令蔬菜耗损率增加，同时影响蔬菜的生长和运输，令本周全市蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜价格将随天气情况震荡运行。

3、本周我市粮油市场供应充足，需求平稳，价格与上周持平。后期受双节提振，市场需求或将增加，预计价格可能震荡上行。

4、天气转凉，居民对肉类需求增加，但由于近期猪肉价格持续上涨，鸡蛋的替代作用凸显，需求增加，加之受中秋节效应提振，本周鸡蛋价格上涨。后期商超备货结束，采购量恢复正常，且蛋鸡产蛋率稳步提高，供应增加，预计鸡蛋价格将维持平稳运行的态势。